根據奧氏體不銹鋼管中所含的不同合金成分，我們通常將奧氏體不銹鋼管分成兩個類別：鉻錳系列不銹鋼管以及鉻鎳系列不銹鋼管，即俗稱的200系列和300系列。鉻鎳系列（300系列）不銹鋼管是最早發明并使用的奧氏體不銹鋼管，有著悠久的歷史，1929年，施特勞斯取得了低碳(Cr-18%，Ni-8%)不銹鋼管的發明專利權，也就是人們耳熟能詳的18-8不銹鋼管。在鉻鎳系列（300系列）不銹鋼管中，鎳元素作為主要的奧氏體化元素存在，可以使不銹鋼管獲得較好的力學性能、焊接性能，配合鉻元素可以發揮出強大的耐蝕性，廣泛應用于石油化工、低溫設備、醫療器械以及強酸性腐蝕介質容器等領域。18-8型不銹鋼管在300系列不銹鋼管中占有舉足輕重的地位，典型鋼種有302、304型不銹鋼管。在18-8型不銹鋼管的基礎上加入碳、硒、鉬、鈦、鈮等元素，衍伸出具備不同性能要求的新鋼種，如易切削性能、抗高溫氧化性能、較好的焊接性能、較好的抗海水腐蝕能力等，極大的豐富了300系列不銹鋼管的應用范圍。

  鉻錳系列（200系列）不銹鋼管也被人稱之為鉻錳氮系列不銹鋼管，發展鉻錳氮系列不銹鋼管的主要原因是由于鎳資源的限制，在上世紀四十年代后期，由于戰爭因素導致鎳資源被控制輸出，貧鎳國家為了解決鎳資源匱乏的問題，著手研發節鎳型不銹鋼管。研發節鎳型奧氏體不銹鋼管的核心理論是以鉻鎳系不銹鋼管為基礎，向鋼中加入錳元素、氮元素來代替昂貴的鎳。形成奧氏體的主要元素并不僅僅有鎳元素，碳、氮、錳、銅等也可以起到形成奧氏體的作用。但是碳元素的過多加入會導致晶界處析出氮化物，影響鋼材的晶間腐蝕性能，錳和銅的加入會一定程度的影響鋼材的焊接性能，氮的奧氏體化能力是鎳的30倍，與碳元素相比，氮更為有效的增強了固溶強化、細晶強化效果，所以，在不銹鋼管中鎳含量降低的情況下，向鋼中添加氮元素來形成奧氏體，添加錳元素來穩定奧氏體組織，同時，錳元素還可以起到增加氮在鋼種的溶解度的效果，所以，開發200系列奧氏體不銹鋼管的最合適的方案是錳氮代鎳。201、202系列鋼種是我國最早生產的200系列不銹鋼管，在大部分領域尤其是民用產品方面，可以替代304不銹鋼管來使用，與300系列相比，200系列具有資源、價格方面的一定優勢，但是抗晶間腐蝕能力和抗點蝕能力比300系列不銹鋼管要差一些，使用方面有一定的局限性。